【志野製塩所】越前海岸にあるお塩屋さん
今回ご紹介するのは, 越前海岸でお塩を作られている志野製塩所さんでお塩を買いに行ってみました！
よく越前海岸沿いをドライブするのですが, たびたび見かけていて気になっていたお店です☺️
お塩屋さんってどんな感じなのかなぁと想像がついていなかったのですが, 中に入ってみると店員さんがとってもフレンドリーにいろんなことを教えてくださいました👍
お塩以外にも塩麹やジュースも置いてあって雑貨や卵, モッツァレラチーズなどなどたくさん置いてあってとっても楽しいお店です！
実はお店の中で卵かけご飯やおにぎりを食べることができると知ったので食べて行くことにしました🍙
その日分のご飯がなくなってしまって, 卵かけご飯のみの提供だったのでもう一人が卵かけご飯と卵スープ, 私はゆず茶を注文しました！
待っている間にお店の商品を見たりお店のすぐそこには海が広がっているので, 眺めたりしていました🌊
注文したものは, お店の隣にあるお塩を作っている工房かお店の上にロフトのようなものがあるのでそこで食べられるようになっています〜
工房 
ロフト
私たちはお店のロフトで食べることにしました！
画像がボケてしまっていますが….
この卵かけご飯に使われている卵はお店のご夫婦が飼っている鶏からとれた卵だそうで,他にもエリー畑と言って奥様が作られた野菜も使われています🥬
卵かけご飯には, お店で作ったお塩やご主人のご友人の能登の醤油樽のお醤油で作っただし醤油をかけていただけます！
このだし醤油がめちゃめちゃ美味しかったです✨
お味噌汁も, 潮風で冷えた体にとても染み渡って美味しかったです☺️
帰りにもう一人が百笑の塩を三つとモッツァレラを購入していました〜
モッツァレラは, このお店ともう一つ名前を忘れてしまったのですが二つの店舗で売っているもので, 福井にまだ店舗のないチーズ屋さんのものだそうです！
おうちでいただきましたが, とっても美味しくてミルキーでした！！
気になる方はぜひ志野製塩所さんへ行ってみてくださいね〜
店舗情報
| 店名 | 志野製塩所（しのせいえんじょ） |
| 住所 | 〒910-3402 福井県福井市鮎川町133-1-1 |
| 営業時間 | 11:00~17:00 |
| 定休日 | 月曜日~金曜日 |
| お問い合わせ | 070-3630-1920 |
| 支払い | 現金 / PayPay |
| 駐車場 | あり |
| ホームページ | 越前海岸 志野製塩所 |
| 志野製塩所：@fukui_toshio しの屋：@shinoya2020 | |
| 越前海岸 志野製塩所 |
